Riz sauté aux noix de cajou

Ingrédients
  • 1 poivron rouge
  • 200g de riz rond
  • 1 courgette
  • 6 gousses d'ail
  • 8 cas de sauce soja
  • 125g de noix de cajou
Préparation
  • Faire cuire le riz à l’eau salée
  • Faire revenir dans l’huile poivron et courgette coupée en lamelles avec l’ail haché grossièrement
  • Laisser cuire 10 mn en remuant puis ajouter riz cuit, sauce soja et noix de cajou
  • Faire cuire à nouveau 10 mn en remuant et déguster
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