Pesto d'oseille

Ingrédients
  • 200g d'oseille
  • 100g de parmesan râpé
  • 60g de noix de cajou
  • 140ml d'huile d'olive
  • 1 citron jaune bio
  • 2 gousses d'ail
Préparation

Laver l'oseille et enlever les queues

Mixer au robot l'oseille, le parmesan et l'ail

Ajouter les noix de cajou

Verser l'huile d'olive en filet en continuant de mixer

Finir par le jus de citron

Mettre en pots et congeler ou consommer de suite

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