Tarte amandine aux figues

Ingrédients

20 figues

1 pâte brisée

50g de sucre en poudre

2 œufs

50g de poudre d'amandes

10cl de crème fraîche

Préparation
  • Garnir un moule à tarte avec la pâte brisée.
  • Battre les œufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter la crème fraîche et les amandes en poudre.
  • Verser sur le fond de tarte et garnir avec les figues lavées, séchées et coupées en deux en les enfonçant dans la crème (côté coupé au-dessus).
  • Cuire 30mn à four chaud (220°C - th 7)
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