Poivrons farcis aux œufs

Ingrédients

100g de parmesan râpé

4 poivrons verts

8 œufs

2 càc de crème fraîche

 

Préparation
  • Préchauffer le four à 180°
  • Couper le chapeau des poivrons et les épépiner
  • Battre les œufs avec la crème et le parmesan, saler, poivrer
  • Verser le mélange dans les poivrons, replacer les chapeaux et enfourner 35 mn
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